香辣金丝蛹

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前几天去大润发购物时，恰好赶上大润发打折，就买了金丝蛹，做了这道菜。

香辣金丝蛹的用料

金丝蛹 300克 葱 适量
姜 适量 干辣椒 适量
花椒 适量 盐 适量
味精 适量 十三香 适量

香辣金丝蛹的做法

香辣金丝蛹的做法图解1

步骤1

葱切段，姜切片，干辣椒切段。
香辣金丝蛹的做法图解2

步骤2

金丝蛹冼净，沥干水份。
香辣金丝蛹的做法图解3

步骤3

起油锅，烧至六成热，放入金丝蛹油炸至断生，用漏勺捞出。
香辣金丝蛹的做法图解4

步骤4

起油锅，爆香葱姜。
香辣金丝蛹的做法图解5

步骤5

接着下入干辣椒,花椒炝出香味。
香辣金丝蛹的做法图解6

步骤6

加入适量盐,味精,十三香调味，翻炒均匀。
香辣金丝蛹的做法图解7

步骤7

出锅装盘，开吃。

香辣金丝蛹的烹饪技巧

爆香葱姜时，油温应为四成热。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-20

©本菜谱的做法由 风云棍客 编写，未经授权不得转载

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