糖醋排骨

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秦an艳
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糖醋排骨

糖醋排骨的用料

排骨 10-15小块 料酒或米酒 1汤匙
酱油 2汤匙 白糖 3汤匙
白米醋或陈醋 4汤匙 水 适量
生姜 5片 大蒜 2粒
白芝麻 少许

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

凉水下锅，开后把白沫捞出。
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

放油，小火放冰糖，溶解后放排骨。
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

上色。
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

上色后放醋，老抽，生抽，白糖，料酒。
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

放入开水。
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

开后中火炖30分钟。
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

收汁出锅放盐，香菜，芝麻。

糖醋排骨的烹饪技巧

熬冰糖的时候一定要小火不然就糊了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-23

©本菜谱的做法由 秦an艳 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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