改变你对莲蓉甜腻的刻板印象！莲蓉面包卷

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莲蓉面包卷 一直以来，家里人对莲蓉的印象来自于甜腻的包子和月饼。。可于是我想改变一下做法，用来做面包，似乎不错噢

莲蓉面包卷的用料

高筋面粉 280g 白糖 40g
牛奶 160g 玉米油 30g
奶粉 12g 蛋液 30g
盐 2.5ml 酵母 5g
红莲蓉 250g

莲蓉面包卷的做法

改变你对莲蓉甜腻的刻板印象！莲蓉面包卷的做法图解1

步骤1

做法:将除了莲蓉以外的所有原料揉成面团，发酵到2.5倍大，再排出空气，分成10份圆面团，醒15分钟。
改变你对莲蓉甜腻的刻板印象！莲蓉面包卷的做法图解2

步骤2

同时将莲蓉也分成10份，揉成小圆团。
改变你对莲蓉甜腻的刻板印象！莲蓉面包卷的做法图解3

步骤3

取一个醒好的面团，包入一个莲蓉团。
改变你对莲蓉甜腻的刻板印象！莲蓉面包卷的做法图解4

步骤4

将包好的面团收口朝下，擀成长椭圆形，竖切3-4刀，不要切断。
改变你对莲蓉甜腻的刻板印象！莲蓉面包卷的做法图解5

步骤5

将捏住面团两头，扭成麻花，打个结，放入烤箱内进行二次发酵，取出。 烤箱预热180℃，上下火，15-20分钟，依照各自家的烤箱温度来定。

莲蓉面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-24

©本菜谱的做法由 第七棵愿望树 编写，未经授权不得转载

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