蒜蓉肉沫生菜

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夏天来了，是不是觉得很没有食欲。今天这道蒜蓉肉沫生菜可是一道清清凉凉的夏季必备菜，保证让你在炎炎夏日胃口大增。生菜白灼后味道甘甜，再淋上酱汁。想减肥的宝宝们也不用怕，可以把肉沫去掉，蒜蓉吃多少淋多少，味道也是棒棒哒。

蒜蓉肉沫生菜的用料

生菜 1颗 五花肉 230g
蒜 8瓣 油 适量
白糖 5g 生抽 5g
耗油 5g 盐 适量
淀粉 适量

蒜蓉肉沫生菜的做法

蒜蓉肉沫生菜的做法图解1

步骤1

将生菜洗净撕成小块，放入碗中备用。
蒜蓉肉沫生菜的做法图解2

步骤2

锅中倒入清水，烧开，放入生菜，加一点点盐提味。
蒜蓉肉沫生菜的做法图解3

步骤3

烧到再次开锅捞出生菜，放入碗中，加入凉水。
蒜蓉肉沫生菜的做法图解4

步骤4

五花肉剁成肉馅，蒜剁碎。
蒜蓉肉沫生菜的做法图解5

步骤5

锅中加入适量的油，油热加入肉沫，炒制发白。加入生抽
蒜蓉肉沫生菜的做法图解6

步骤6

加入耗油
蒜蓉肉沫生菜的做法图解7

步骤7

加糖翻炒
蒜蓉肉沫生菜的做法图解8

步骤8

然后加入水淀粉勾芡
蒜蓉肉沫生菜的做法图解9

步骤9

直至汤汁浓稠即可。
蒜蓉肉沫生菜的做法图解10

步骤10

将生菜控干水分，摆盘，淋上酱汁即可。清清爽爽的肉沫蒜蓉生菜就做好啦。

蒜蓉肉沫生菜的烹饪技巧

开锅就将生菜捞出，时间不宜太长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-25

©本菜谱的做法由 下班了吃点啥 编写，未经授权不得转载
分类： 蒜香味 香 炒 下饭菜 炒锅

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