湘江鲫鱼

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会点琇厨的阿乐
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湘江鲫鱼的用料

鲫鱼 2条 泡椒 适量
干辣椒 适量 姜葱蒜 适量
鸡精 少许 料酒 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
豆豉 适量 生抽 适量
红油 适量 香油 适量
花椒油 适量 紫苏 适量

湘江鲫鱼的做法

湘江鲫鱼的做法图解1

步骤1

1.鲫鱼宰杀洗干净，去鳞 去腮 去内脏 切上花刀腌制 2.腌制好的鱼放入六成油，温炸至金黄色 3.泡椒切细，干辣椒切短节，姜蒜中切片 4.热锅冷油，姜蒜 干辣椒 豆豉 豆瓣炒香，放入泡椒炒香，加入少许汤，放入鲫鱼，烧至入味，放紫苏和葱，调味 收干汁即可

湘江鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-26

©本菜谱的做法由 会点琇厨的阿乐 编写，未经授权不得转载

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