焦糖核桃派

精品
3.0万 浏览 125 收藏
收藏
尖角小荷
尖角小荷 尖角小荷
＋ 关注

酥脆的烤核桃加入焦糖溶液混合均匀后烤出的派，香甜酥脆，非常好吃哦。

焦糖核桃派的用料

1、派皮 低筋面粉 145克
咖啡粉 5克 黄油 60克
白糖 15克 水 45克
2、核桃馅 核桃仁 200克
红糖 120克 黄油 30克
水 15克 鸡蛋 1个

焦糖核桃派的做法

焦糖核桃派的做法图解1

步骤1

1、派皮中的咖啡粉放入水中溶解备用。
焦糖核桃派的做法图解2

步骤2

2、派皮中的低筋面粉和冷藏的黄油块搓成粗粒。
焦糖核桃派的做法图解3

步骤3

3、倒入咖啡液混合均匀。
焦糖核桃派的做法图解4

步骤4

4、放入保鲜袋里放入冰箱冷藏两小时以上。
焦糖核桃派的做法图解5

步骤5

5、取出擀成薄片。
焦糖核桃派的做法图解6

步骤6

6、铺在派盘上，轻轻按压使派皮和派盘贴和。
焦糖核桃派的做法图解7

步骤7

7、铺上一层锡纸，倒入一些豆子放入烤箱170烤15分钟取出，倒出豆子，拿下锡纸。
焦糖核桃派的做法图解8

步骤8

8、核桃仁提前放入烤箱170度烤8分钟左右取出备用。
焦糖核桃派的做法图解9

步骤9

9、核桃馅中的材料除了鸡蛋之外的所有材料倒入碗中。
焦糖核桃派的做法图解10

步骤10

10、小火加热至沸腾后关火。
焦糖核桃派的做法图解11

步骤11

11、待放至微热后倒入鸡蛋液。
焦糖核桃派的做法图解12

步骤12

12、搅拌均匀。
焦糖核桃派的做法图解13

步骤13

13、倒入烤熟的核桃里搅拌均匀。
焦糖核桃派的做法图解14

步骤14

14、把核桃馅倒入派盘中。
焦糖核桃派的做法图解15

步骤15

15、烤箱预热至170度，放入派盘烘烤30钟后取出即可。
焦糖核桃派的做法图解16

步骤16

成品图

焦糖核桃派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-27

©本菜谱的做法由 尖角小荷 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 电器 烤箱 西点 甜

焦糖核桃派的其他做法更多

上传我做的这道菜

焦糖核桃派的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 焦糖核桃派

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 焦糖核桃派的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活