椰蓉桂花奶香小方糕

独家
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第一次做的 做的不好仅供参考

Ҭ的用料

全脂牛奶 500ml 绵白糖 50克
椰蓉 50克 玉米淀粉 60克
干桂花 适量

Ҭ的做法

椰蓉桂花奶香小方糕的做法图解1

步骤1

将牛奶倒入锅中 加入淀粉 白糖搅匀
椰蓉桂花奶香小方糕的做法图解2

步骤2

小火加热至逐渐变粘稠(一定要不停搅拌,防止糊锅 结块)
椰蓉桂花奶香小方糕的做法图解3

步骤3

将少许椰蓉洒在干净无水的容器里(也可以刷一层薄薄的玉米油)将浓稠的奶糊倒入抹平 震出多余空气 使其平整 自然冷却后加盖放入冰箱冷藏3小时
椰蓉桂花奶香小方糕的做法图解4

步骤4

三小时后取出在案板上撒少许椰蓉 将凝固的奶块切小块 均匀的沾裹上一层椰蓉
椰蓉桂花奶香小方糕的做法图解5

步骤5

装入盘中 点缀薄荷叶 撒入少许干桂花即可

Ҭ的烹饪技巧

很简单 零失败 也可以加入自己喜欢的水果打成的汁(火龙果、芒果、弥猴桃) 随意发挥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-07-30

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