鸡蛋炒丝瓜

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老红2018
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丝瓜具有清热化痰，凉血止血，美容抗癌等功效。我们常用它做汤，炒菜，是大众常见菜品。

鸡蛋炒丝瓜的用料

丝瓜 2条 鸡蛋 2个
葱姜蒜 少许 酱油，生抽，盐 少许
西红柿 1个 味精，香油，蚝油 少许
调和油 少许 过油肉片 少许

鸡蛋炒丝瓜的做法

鸡蛋炒丝瓜的做法图解1

步骤1

将丝瓜洗净去皮切片，葱姜蒜切碎，西红柿去皮备用。
鸡蛋炒丝瓜的做法图解2

步骤2

在烧热的锅中加入调和油少许，再加入葱姜蒜，花椒粉，西红柿炒香。
鸡蛋炒丝瓜的做法图解3

步骤3

加入丝瓜片翻炒。
鸡蛋炒丝瓜的做法图解4

步骤4

大火快速翻炒，淋入酱油，蚝油。
鸡蛋炒丝瓜的做法图解5

步骤5

提前炒好的鸡蛋。
鸡蛋炒丝瓜的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋，肉丝，少许水，加盐、加生抽、味精，大火翻炒。
鸡蛋炒丝瓜的做法图解7

步骤7

待丝瓜片充分吸收汤汁，淋入香油，水淀粉勾欠出锅。
鸡蛋炒丝瓜的做法图解8

步骤8

软糯的丝瓜，鲜美的汤汁，非常好吃。

鸡蛋炒丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-07

©本菜谱的做法由 老红2018 编写，未经授权不得转载
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