尖椒炒魔芋豆腐

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魔芋在人体的新陈代谢过程中不含提供热量还可增加饱腹感，稀释肠胃中的有害物质，提高肠道控制能力，加速消化食物。通过肠道对肥胖症、心血管病、糖尿病、消化道癌、高胆固醇等疾病都有预防和辅助治疗的功效。还具有排毒养颜的功效，是肠道的清道夫。此外，它还有减少体内胆固醇积累的作用，对防治高血压、动脉硬化有重要意义。魔芋还是独特的食品添加剂，如将少量魔芋粉添加在食品中，既能增加营养，又能改善食品品质。因此说魔芋是一种新型的、理想的营养保健食品。

尖椒炒魔芋豆腐的用料

魔芋豆腐 1块 尖椒 1个
葱 5克 蒜 3瓣
生抽 1汤匙 盐 适量
料酒 1勺

尖椒炒魔芋豆腐的做法

尖椒炒魔芋豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材
尖椒炒魔芋豆腐的做法图解2

步骤2

魔芋豆腐切成长条，尖椒切小块，葱切葱花，蒜切片
尖椒炒魔芋豆腐的做法图解3

步骤3

锅中煮开水，下魔芋豆腐煮1分钟
尖椒炒魔芋豆腐的做法图解4

步骤4

捞出沥水备用
尖椒炒魔芋豆腐的做法图解5

步骤5

起锅热油，加入葱蒜炒出香味
尖椒炒魔芋豆腐的做法图解6

步骤6

加入魔芋豆腐，料酒翻炒片刻
尖椒炒魔芋豆腐的做法图解7

步骤7

加入尖椒翻炒至尖椒断生
尖椒炒魔芋豆腐的做法图解8

步骤8

最后加生抽，少许盐炒匀即可
尖椒炒魔芋豆腐的做法图解9

步骤9

成品
尖椒炒魔芋豆腐的做法图解10

步骤10

成品

尖椒炒魔芋豆腐的烹饪技巧

不能吃辣的，可以用青椒代替尖椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-09

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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