土豆腊肉焖饭(剩米饭版)

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剩米饭吃不完,蛋炒饭又不想吃,焖饭试试吧!

土豆腊肉焖饭的用料

土豆 1个 腊肉 150g
干香菇 五个 剩米饭 适量
葱蒜 适量 杭椒 一颗
酱油 适量 适量

土豆腊肉焖饭的做法

土豆腊肉焖饭(剩米饭版)的做法图解1

步骤1

土豆洗净切小颗粒 干香菇洗净泡水,切小块备用(香菇水不要倒掉,留着焖饭用) 剩米饭倒入酱油拌匀
土豆腊肉焖饭(剩米饭版)的做法图解2

步骤2

腊肉冲水切片,放入蒸锅蒸五分钟,晾凉切小块备用
土豆腊肉焖饭(剩米饭版)的做法图解3

步骤3

葱切碎,蒜拍一下,杭椒切好备用
土豆腊肉焖饭(剩米饭版)的做法图解4

步骤4

热锅下油,放入葱蒜爆香,加入腊肉翻炒均匀,放入适量酱油和土豆继续翻炒
土豆腊肉焖饭(剩米饭版)的做法图解5

步骤5

锅内加入香菇水适量,煮开后米饭倒入,小火焖煮五分钟,注意翻锅避免糊底,最后放入杭椒和盐调味
土豆腊肉焖饭(剩米饭版)的做法图解6

步骤6

炒好以后撒上葱花,即可出锅啦
土豆腊肉焖饭(剩米饭版)的做法图解7

步骤7

香喷喷的土豆腊肉焖饭,可以开吃咯!

土豆腊肉焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-08-12

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