小酥肉

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马铃薯学做饭
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这个做法做出来的真的很酥脆，比店里的好吃

小酥肉的用料

五花肉 一条 淀粉 4勺
面粉 半勺 盐，胡椒粉，花椒粉，生抽，料酒 适量
姜片 适量 鸡蛋 2个
椒盐粉 适量

小酥肉的做法

步骤1

五花肉切薄片，放调料腌制1小时，可以多放点花椒粉

步骤2

淀粉，最好是红薯粉，加鸡蛋调成稠糊

步骤3

肉片占面糊下锅炸，6成油温即可，中小火炸，表面金黄后捞出

步骤4

将油温升到8成热，复炸半分钟后捞出放到吸油纸上面

步骤5

完成啦，吃的时候撒上椒盐

小酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-12

©本菜谱的做法由 马铃薯学做饭 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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