姜食堂的蛋包饭

4.4万 浏览 229 收藏
收藏
雯xacf
雯xacf
＋ 关注

摊鸡蛋是个技术活，反正失败了好多次。

蛋包饭的用料

米饭（熟） 4碗 胡萝卜 80g
大葱 80g 西芹 80g
洋葱 160g 油 40g
猪肉/牛肉 160g 糖 1.5勺
酱油 4勺 醋 2勺
蕃茄酱 160g 黑胡椒粉 少许
小葱花 少许 蒜泥 2勺

蛋包饭的做法

姜食堂的蛋包饭的做法图解1

步骤1

图片的量是原版的，按照配方的量下会比较合适普通家庭。 热锅，下黄油
姜食堂的蛋包饭的做法图解2

步骤2

加蒜泥炒香
姜食堂的蛋包饭的做法图解3

步骤3

加肉
姜食堂的蛋包饭的做法图解4

步骤4

翻炒至半熟，加入所有的蔬菜翻炒
姜食堂的蛋包饭的做法图解5

步骤5

加入所有的配料，炒至均匀
姜食堂的蛋包饭的做法图解6

步骤6

按照一碗饭搭配两汤勺的酱料，在锅中翻炒，盛出。
姜食堂的蛋包饭的做法图解7

步骤7

这是一个我失败了好多次的步骤，打两颗蛋，油锅热完下蛋，一边搅拌一边控制火候，尽量呈现上面不熟的状况。装盘OK
姜食堂的蛋包饭的做法图解8

步骤8

撒上小葱花，可淋上自己喜欢的酱汁。我不喜欢原版的酱汁，所以可以不要。

蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-19

©本菜谱的做法由 雯xacf 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 主食 饭 蛋包饭

蛋包饭的其他做法更多

蛋包饭的全部作品

上传我做的这道菜

蛋包饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 姜食堂的蛋包饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 姜食堂的蛋包饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活