南瓜泥餐包

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lizhenping1956
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上次做了南瓜吐司面包，涂抹安佳软黄油，黄油香味十足都觉得好吃，今天再次做一个南瓜泥餐包，横切一刀涂抹黄油，继续品尝安佳软黄油带来的快乐。

南瓜泥餐包的用料

高筋粉 250克 盐 1克
细砂糖 45克 牛奶 30克
南瓜泥 140克 发酵粉 3.5克
鸡蛋 1个 安佳无盐黄油 20克
安佳软黄油 20克 白芝麻 适量

南瓜泥餐包的做法

南瓜泥餐包#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解1

步骤1

全部材料清单。
南瓜泥餐包#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解2

步骤2

南瓜去皮切成小块放微波炉加热至熟。
南瓜泥餐包#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解3

步骤3

高筋粉倒入厨师机内，盐和细砂糖对角放，中间挖个坑放入发酵粉，再倒入牛奶搅拌。
南瓜泥餐包#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋搅拌。
南瓜泥餐包#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解5

步骤5

再加入南瓜泥。
南瓜泥餐包#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解6

步骤6

启动厨师机揉面，揉面20分钟，天气热厨师机每隔10分钟就要休息一次。
南瓜泥餐包#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解7

步骤7

检查面团硬湿度。
南瓜泥餐包#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解8

步骤8

加入黄油。
南瓜泥餐包#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解9

步骤9

继续揉面20分钟。
南瓜泥餐包#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解10

步骤10

10分钟揉面的状态。
南瓜泥餐包#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解11

步骤11

检查面团是否出膜。
南瓜泥餐包#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解12

步骤12

手套膜出来了。
南瓜泥餐包#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解13

步骤13

面团滚圆放入模具，盖上保鲜膜。
南瓜泥餐包#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解14

步骤14

烤箱发酵档，底部放热水，发酵60分钟。
南瓜泥餐包#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解15

步骤15

拿出，用手指戳一下不反弹，就证明发酵成功，好的黄油方便出膜。
南瓜泥餐包#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解16

步骤16

拿出排气。
南瓜泥餐包#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解17

步骤17

分成九个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。
南瓜泥餐包#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解18

步骤18

依次放入金盘。
南瓜泥餐包#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解19

步骤19

送入烤箱两次发酵，方法同上也是60分钟。
南瓜泥餐包#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解20

步骤20

发酵完成刷上鸡蛋液，筛入白芝麻。
南瓜泥餐包#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解21

步骤21

烤箱预热至190度，烤制20分钟。
南瓜泥餐包#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解22

步骤22

上色满意加盖锡纸。
南瓜泥餐包#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解23

步骤23

烤完拿出冷却。
南瓜泥餐包#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解24

步骤24

漂亮的南瓜泥餐包就完成了。
南瓜泥餐包#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解25

步骤25

横切一刀涂抹软黄油，就可以品尝美味可口的面包了，尤其是早餐面包加热一下，涂抹软黄油吃起来真过瘾，很香可口。

南瓜泥餐包的烹饪技巧

南瓜泥做面包很棒，颜色金黄色好看，再涂抹软黄油味道更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-19

©本菜谱的做法由 lizhenping1956 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 面包 烘焙 甜 西点

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