椰蓉蛋黄夹心饼干

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感谢豆果发放的安佳易涂抹软黄油，这款黄油使用起来无需解冻，醇香软滑，适合做各种甜点西餐等，今天我做了椰蓉蛋黄夹心饼干，出炉的时候，香醇无比，安佳软黄油功不可没！

椰蓉蛋黄夹心饼干的用料

低筋面粉 130克 安佳易涂抹软黄油 60克
糖粉 40克 鸡蛋（一个抹面） 2个
椰蓉 30克 果酱（夹心用） 适量
炼乳（夹心用） 适量

椰蓉蛋黄夹心饼干的做法

椰蓉蛋黄夹心饼干#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解1

步骤1

准备食材
椰蓉蛋黄夹心饼干#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解2

步骤2

黄油与糖粉混合，用刮刀搅拌至完全融合，安佳这款黄油特别好用，无需解冻就是软软的状态，可以轻松与糖粉融合
椰蓉蛋黄夹心饼干#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解3

步骤3

加入一个蛋黄
椰蓉蛋黄夹心饼干#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解4

步骤4

打发到润滑发白，有种奶油的状态
椰蓉蛋黄夹心饼干#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解5

步骤5

筛入低粉和椰蓉
椰蓉蛋黄夹心饼干#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解6

步骤6

混合均匀至无干粉面团，放入保鲜袋冰箱冷冻30分钟
椰蓉蛋黄夹心饼干#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解7

步骤7

取出面团，擀成4毫米厚度
椰蓉蛋黄夹心饼干#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解8

步骤8

用饼干模压出图案，刮板去除多余面团，取出饼干面片，冰箱冷冻1小时
椰蓉蛋黄夹心饼干#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解9

步骤9

取出冷冻好的饼干片，平铺在烤盘上
椰蓉蛋黄夹心饼干#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解10

步骤10

表面刷一层蛋黄
椰蓉蛋黄夹心饼干#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解11

步骤11

烤箱预热180度烤10分钟左右，至表面金黄即可
椰蓉蛋黄夹心饼干#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解12

步骤12

在饼干反面中间涂一点果酱
椰蓉蛋黄夹心饼干#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解13

步骤13

果酱周围涂一层炼乳
椰蓉蛋黄夹心饼干#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解14

步骤14

压上另一块饼干
椰蓉蛋黄夹心饼干#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解15

步骤15

成品
椰蓉蛋黄夹心饼干#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解16

步骤16

成品
椰蓉蛋黄夹心饼干#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解17

步骤17

安佳易涂抹黄油超级好用的

椰蓉蛋黄夹心饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-20

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 造型饼干 饼干 烘焙

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