虫草花炖肉汤

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虫草花对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。简简单单来一壶养生汤！

虫草花炖肉汤的用料

虫草花 15克	瘦肉 100克
清水 500克	盐适量

虫草花炖肉汤的做法

步骤1

准备材料；

步骤2

虫草花洗干净，把瘦肉剁成肉末备用；

步骤3

肉末、虫草花一起放入玻璃炖盅里；

步骤4

在壶内注入额外的清水；

步骤5

两碗水倒入炖盅；

步骤6

将炖盅与盖子组合好，放入养生壶，盖上壶盖；

步骤7

选择“养生汤”程序；

步骤8

选择“定时”，时间设置为1小时，待时间结束即可。

虫草花炖肉汤的烹饪技巧

1.肉末最好还是剁，因为肉末在剁的过程中会起胶，同时肉的温度不会过高影响口感。机器打的肉末相对会柴点，风味也不够； 2.虫草花有新鲜的、晒干的，晒干的话要先泡发，或者延长炖煮的时间； 3.养生汤一般都不加调味品，品尝的是原汁原味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-21

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