虾仁蒸茄子

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清淡又营养丰富，造型美观，是一道宴客的快手菜。

虾仁蒸茄子的用料

茄子 100克 虾仁 50克
食用油 5克 盐 3克
玉米淀粉 适量 香油 3克
生抽 3克

虾仁蒸茄子的做法

虾仁蒸茄子的做法图解1

步骤1

食材准备好，虾去掉虾线，将虾仁用淀粉、盐、生抽、香油腌制
虾仁蒸茄子的做法图解2

步骤2

茄子洗净切段，铺在盘底，虾仁摆在茄子上
虾仁蒸茄子的做法图解3

步骤3

放入蒸箱，选择营养蒸100℃，蒸10分钟
虾仁蒸茄子的做法图解4

步骤4

蒸好后，取出加入适量生抽调味即可

虾仁蒸茄子的烹饪技巧

茄子切完浸泡在水中不容易氧化变色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-24

©本菜谱的做法由 吃货研究院 编写，未经授权不得转载

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