糟辣鲫鱼

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心自由飞
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糟辣鲫鱼的用料

糟辣椒 两羹 鲫鱼 1000g
姜片 适量 冰糖 几粒
葱段 适量 豆瓣酱 两羹

糟辣鲫鱼的做法

糟辣鲫鱼的做法图解1

步骤1

鲫鱼洗净切花刀，撒盐、胡椒粉，加入姜片、葱段腌制一小时。
糟辣鲫鱼的做法图解2

步骤2

腌好的鲫鱼入油锅炸至金黄色捞起沥干。
糟辣鲫鱼的做法图解3

步骤3

将姜片、葱段、花椒、糟辣椒、豆瓣酱炒香。
糟辣鲫鱼的做法图解4

步骤4

将鲫鱼倒入，加适量料酒水大火烧开后转小火炖一小时。

糟辣鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-25

©本菜谱的做法由 心自由飞 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 咸 下饭菜 荤菜

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