蒜香罗勒肥牛意大利面

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罗勒拉丁学名Ocimum basilicum 别称:九层塔、金不换、圣约瑟夫草、甜罗勒、兰香。 罗勒是药食两用的芳香类食物,可生吃嫩叶,或晒干后泡茶。作为中药使用,罗勒具有疏风解表、化湿和中、行气活血的功效,可辅助治疗感冒头痛、发热咳嗽、中暑、食积不化、不思饮食、肚子胀痛、呕吐腹泻、牙痛、口臭、皮肤生疮、皮疹瘙痒等。有风行气,化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。 肥牛是一种高密度食品, 美味而且营养丰富,不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群, 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源 。吃肥牛可以配合海鲜和青菜,海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素,营养更丰富,更易于吸收。 功效: 增强免疫、抗癌防癌、延缓衰老 营养成分: 虾青素、 牛磺酸、 维生素A 宜搭: 火龙果、 豆苗、 枸杞 性味: 性温、味甘 适宜人群: 肾虚阳痿、乳汁不通、筋骨疼痛者

蒜香罗勒肥牛意大利面的用料

意大利螺旋面 适量 料酒 适量
适量 橄榄油 适量
罗勒意面酱 适量 新鲜罗勒 适量
芝士粉 适量 肥牛 适量

蒜香罗勒肥牛意大利面的做法

蒜香罗勒肥牛意大利面的做法图解1

步骤1

自植的罗勒。
蒜香罗勒肥牛意大利面的做法图解2

步骤2

芝士粉,番茄罗勒酱。
蒜香罗勒肥牛意大利面的做法图解3

步骤3

意大利螺丝面。
蒜香罗勒肥牛意大利面的做法图解4

步骤4

开水中加入食盐和橄榄油。
蒜香罗勒肥牛意大利面的做法图解5

步骤5

放入意大利螺丝面煮10分钟左右,捞出过凉沥干备用。
蒜香罗勒肥牛意大利面的做法图解6

步骤6

肥牛汆烫(加料酒)变色捞出沥干备用。
蒜香罗勒肥牛意大利面的做法图解7

步骤7

热锅冷油(橄榄油)放入蒜末爆香后,再放入番茄罗勒酱翻炒一会儿。
蒜香罗勒肥牛意大利面的做法图解8

步骤8

先放入意大利螺丝面和肥牛翻炒均匀,再放入新鲜的罗勒叶翻炒一会儿。
蒜香罗勒肥牛意大利面的做法图解9

步骤9

装盘后撒上芝士粉,蒜香罗勒肥牛意大利面就做好了!

蒜香罗勒肥牛意大利面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-09-03

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