红糖红枣蛋糕

精品
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红枣红糖的营养大家都熟知道,特别适合女性和老人食用。红枣,功效很强。能补气养血,滋补养颜,是很好的营养品。红糖可谓是女人的小护士,其含有的多种维他命和抗氧化物质,能抗衰老,补充皮肤营养,促进细胞再生。这款蛋糕我采用戚风蛋糕的操作方式,减掉了泡打粉和小苏打粉,成品更加健康美味,像棉花般柔软。我个人比较瘦弱,经常性的血气不足,严重起来头晕目眩,有一次在家实在难受的厉害,我就打开手机,心想去京东大药房咨询一下吧,没想到客服小姐姐如此热情,我跟她说了一下我的情况,小姐姐给我推荐了气血康口服液,我就抱着试试看的心态下单了,好惊喜,京东自营的物流就是靠谱,隔天就快递员就将气血康口服液送上门来,入口的东西自然是先看配料表喽,很惊喜,这款口服液全部采用纯植物精华提取制成,属于中药,那就可以大胆放心的喝啦。小玻璃瓶设计,每次一瓶方便拿取也方便携带出门。这款口服液对于气血不足,心慌气短,免疫力低下,皮肤粗糙都有针对性疗效,而且术后产后更是好帮手。我按照说明连续服用了3个疗程,头晕心慌的情况明显改善了许多,而且皮肤竟然也惊喜的变好了,真是一举两得。虽说食补对于人体有一些好处,但是对于症状较于明显的朋友,我推荐给你们气血康口服液,用最正确的方式一生呵护您的家人。好了,下面我来为大家介绍今天这款红糖红枣蛋糕的做法。

红糖红枣蛋糕的用料

红糖 60克 热水 60克
鸡蛋 4个 白砂糖 20克
柠檬汁 3滴 红枣泥 100克
低筋面粉 100克 玉米油 30克
白芝麻 适量

红糖红枣蛋糕的做法

红糖红枣蛋糕#科学调养,食力呵护健康#的做法图解1

步骤1

准备食材
红糖红枣蛋糕#科学调养,食力呵护健康#的做法图解2

步骤2

红糖倒入热水,搅拌至红糖完全融化放凉在使用。
红糖红枣蛋糕#科学调养,食力呵护健康#的做法图解3

步骤3

红糖液凉透后,取两个无水无油干净的盆,将蛋黄和蛋白分离,蛋白放入冰箱冷藏备用。
红糖红枣蛋糕#科学调养,食力呵护健康#的做法图解4

步骤4

将红糖液倒入蛋黄中搅拌均匀
红糖红枣蛋糕#科学调养,食力呵护健康#的做法图解5

步骤5

在加入枣泥搅拌均匀
红糖红枣蛋糕#科学调养,食力呵护健康#的做法图解6

步骤6

加入玉米油搅拌均匀
红糖红枣蛋糕#科学调养,食力呵护健康#的做法图解7

步骤7

筛入低筋面粉,翻拌均匀至无干粉颗粒,动作要轻柔避免面粉起筋
红糖红枣蛋糕#科学调养,食力呵护健康#的做法图解8

步骤8

拌好的红糖红枣面糊先放置一旁备用。
红糖红枣蛋糕#科学调养,食力呵护健康#的做法图解9

步骤9

将蛋白从冷藏里取出,滴入3滴柠檬汁
红糖红枣蛋糕#科学调养,食力呵护健康#的做法图解10

步骤10

白砂糖分3次加入,将蛋白打发至干性发泡,如图,提起打蛋器头呈小尖角状态
红糖红枣蛋糕#科学调养,食力呵护健康#的做法图解11

步骤11

先取1/3蛋白加入红糖红枣面糊中,采用兜底切拌的手法,动作轻柔的将面糊拌匀。
红糖红枣蛋糕#科学调养,食力呵护健康#的做法图解12

步骤12

在取1/3蛋白加入,继续采用兜底切拌的手法,动作轻柔的将面糊拌匀。
红糖红枣蛋糕#科学调养,食力呵护健康#的做法图解13

步骤13

最后将拌好的面糊全部倒入剩余的蛋白中
红糖红枣蛋糕#科学调养,食力呵护健康#的做法图解14

步骤14

采用兜底切拌的手法,动作轻柔的将面糊拌匀。
红糖红枣蛋糕#科学调养,食力呵护健康#的做法图解15

步骤15

拌好的面糊从30cm高处倒入模具,然后在桌面上轻震几下,震走大气泡。
红糖红枣蛋糕#科学调养,食力呵护健康#的做法图解16

步骤16

表面均匀的撒上白芝麻
红糖红枣蛋糕#科学调养,食力呵护健康#的做法图解17

步骤17

预热好的烤箱,上下火150度,放入烤箱中下层,烘烤50分钟左右即可。
红糖红枣蛋糕#科学调养,食力呵护健康#的做法图解18

步骤18

烤好的蛋糕倒扣在烤网上,放置于手温密封保存即可。
红糖红枣蛋糕#科学调养,食力呵护健康#的做法图解19

步骤19

柔软健康的红糖红枣蛋糕就做好了,蛋糕加气血康口服液女人的小护士,全家人也适宜的好补品,买好药就去京东大药房,补气血就选气血康口服液,用心呵护家人一生健康。
红糖红枣蛋糕#科学调养,食力呵护健康#的做法图解20

步骤20

成品图
红糖红枣蛋糕#科学调养,食力呵护健康#的做法图解21

步骤21

成品图
红糖红枣蛋糕#科学调养,食力呵护健康#的做法图解22

步骤22

成品图

红糖红枣蛋糕的烹饪技巧

1.我的模具大小是23*14*7,此配方为满模状态。 2.烘烤时间根据模具的深浅,自行调整,可以拿牙签从蛋糕表面插到底部,牙签取出如果没有粘上蛋糕屑,就代表烤熟了。 3.还可以在面糊种切一些红枣碎粒进去增加风味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-09-04

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