鸡蛋蒸肉饼·辅食

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之前去粤菜馆，点了一道蒸肉饼，既有鸡蛋又有肉，制作简单，营养丰富，能量满满，改良后很适合小宝宝吃。P.S.自家宝宝没有加调味品，可以稍后再尝试。

鸡蛋蒸肉饼的用料

鸡蛋 1个 猪肉馅 适量
小葱 1根 淀粉 适量

鸡蛋蒸肉饼的做法

鸡蛋蒸肉饼·辅食的做法图解1

步骤1

1.准备好食材，肉馅解冻。
鸡蛋蒸肉饼·辅食的做法图解2

步骤2

2.打一个鸡蛋备用，香葱切碎。
鸡蛋蒸肉饼·辅食的做法图解3

步骤3

3.猪肉馅里，倒入1勺酱油，1勺香油，顺时针方向搅拌。
鸡蛋蒸肉饼·辅食的做法图解4

步骤4

4.将少量的蛋清，香葱和淀粉放入肉馅中搅拌。
鸡蛋蒸肉饼·辅食的做法图解5

步骤5

5.将搅拌好的肉馅拍平。
鸡蛋蒸肉饼·辅食的做法图解6

步骤6

6.将剩下的鸡蛋倒在肉馅上。
鸡蛋蒸肉饼·辅食的做法图解7

步骤7

7.放入蒸锅蒸15-20分钟左右，放凉了就可以吃啦。

鸡蛋蒸肉饼的烹饪技巧

a.肉馅里加入淀粉和蛋清，都是为了让肉饼的口感更加的鲜嫩，也可以加入少许山药增加口感。 b.有关调味品的添加，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-05

©本菜谱的做法由 小王子记事簿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 清淡 宝宝辅食 蒸锅

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