葱花胡萝卜鸡蛋饼

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11M+对于不会发面的妈妈来说，是救星，并且省时间呢

葱花胡萝卜鸡蛋饼的用料

鸡蛋 1个 普通面粉 70g
小苏打 1g 葱花 适量
胡萝卜 适量

葱花胡萝卜鸡蛋饼的做法

葱花胡萝卜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

将所有的食材准备好
葱花胡萝卜鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

小苏打倒入面粉中，混合均匀
葱花胡萝卜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋用打蛋器打散开
葱花胡萝卜鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

加入混合均匀的小苏打面粉，揉至光滑不粘手的面团
葱花胡萝卜鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

如图所示，不要太硬了，我加了70g的面粉刚好，大家根据自己鸡蛋的大小加即可，因为放了小苏打，所以表面会有小泡泡，之后盖保鲜膜醒约10分钟左右
葱花胡萝卜鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

醒面团的时候，将胡萝卜切片用水煮软，切丁，葱花切碎
葱花胡萝卜鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

将醒好的面团擀薄，刷一层油，撒入葱花碎和胡萝卜丁
葱花胡萝卜鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

卷起来，分切开，大小自己定即可
葱花胡萝卜鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

如图所示，用手压扁
葱花胡萝卜鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

平底不粘锅刷油，开小火
葱花胡萝卜鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

放入饼子煎，饼子会膨胀起来
葱花胡萝卜鸡蛋饼的做法图解12

步骤12

翻面继续煎，煎制两面金黄即可（全程小火）
葱花胡萝卜鸡蛋饼的做法图解13

步骤13

掰开可以分别熟了没有，不熟的话里面会黏黏的
葱花胡萝卜鸡蛋饼的做法图解14

步骤14

不用发面，饼子也不会感觉硬硬的。

葱花胡萝卜鸡蛋饼的烹饪技巧

1.对于口味挑剔的宝宝可以加点儿盐调味。 2.可将葱花胡萝卜换成其他的蔬菜，也可以不加，直接就鸡蛋和面粉。 3.全程不加水，小火不易糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-06

©本菜谱的做法由 z是晨熙的妈妈 编写，未经授权不得转载

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