清蒸鸡蛋羹

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蒸蛋羹的用料

鸡蛋 3个（2人分量） 温开水 140ml
盐 适量 香油 适量
葱花 适量

蒸蛋羹的做法

步骤1

将鸡蛋打进碗里，加2倍的温开水，加点盐搅匀。用隔渣袋将鸡蛋渣隔掉。

步骤2

将隔渣好的鸡蛋用保鲜膜盖住，用根牙签扎几个孔。锅里放水煮开，将鸡蛋放进再蒸几分钟后起锅，散上葱花，加点酱油就OK啦

蒸蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-08 · 广东省

©本菜谱的做法由 紫潼圜 编写，未经授权不得转载

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