鱼头豆腐汤

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Henry林
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鱼头豆腐汤的用料

花鲢鱼头 1个 老豆腐 1块
老姜 1块 小葱 5棵
香菜 1棵 小米辣 3个
绿线椒 1个 菜籽油 100ml
料酒 50ml 白胡椒粉 0.5克
盐 12克 鸡粉 4克

鱼头豆腐汤的做法

鱼头豆腐汤的做法图解1

步骤1

鱼头 已经 控干
鱼头豆腐汤的做法图解2

步骤2

豆腐块 姜片 葱段 辣椒圈 香菜
鱼头豆腐汤的做法图解3

步骤3

坐锅烧热注入菜籽油烧热 给姜片 葱段 爆香
鱼头豆腐汤的做法图解4

步骤4

给鱼头 单面煎透透滴 大火喔
鱼头豆腐汤的做法图解5

步骤5

给开水 料酒 白胡椒粉 豆腐 大火煮沸 改小火闷煮30分钟
鱼头豆腐汤的做法图解6

步骤6

给盐 鸡粉 辣椒圈 葱叶 火锅出锅
鱼头豆腐汤的做法图解7

步骤7

装盆 给香菜点缀
鱼头豆腐汤的做法图解8

步骤8

撰写图
鱼头豆腐汤的做法图解9

步骤9

撰写图
鱼头豆腐汤的做法图解10

步骤10

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鱼头豆腐汤的做法图解11

步骤11

撰写图

鱼头豆腐汤的烹饪技巧

本食谱仅供参考 根据个人情况酌情添加调料用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-10

©本菜谱的做法由 Henry林 编写，未经授权不得转载

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