香辣鸡块

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梦梦麻麻2016
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香辣鸡块的用料

鸡腿 4个 盐 少许
料酒 1汤匙 干辣椒 5-6个
葱 1小段 姜 1块
蒜头 2-3瓣 食用油 适量
郫县豆瓣酱 一大勺 耗油 适量
生抽 适量 老抽 适量
水 适量

香辣鸡块的做法

香辣鸡块的做法图解1

步骤1

鸡腿切块放入冷水中烧开，去血水
香辣鸡块的做法图解2

步骤2

捞出过凉水控水备用
香辣鸡块的做法图解3

步骤3

葱切段，蒜拍碎，辣椒切段，郫县豆瓣酱
香辣鸡块的做法图解4

步骤4

热锅凉油放一大勺豆瓣酱，下入葱蒜辣椒段翻炒出红油
香辣鸡块的做法图解5

步骤5

倒入鸡块翻炒
香辣鸡块的做法图解6

步骤6

加水，倒入生抽，老抽，耗油，料酒，大火炖10-15分钟，注意别干锅，汤汁快没了加盐调味
香辣鸡块的做法图解7

步骤7

装盘，开吃
香辣鸡块的做法图解8

步骤8

美味
香辣鸡块的做法图解9

步骤9

好吃

香辣鸡块的烹饪技巧

一定要注意别干锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-16

©本菜谱的做法由 梦梦麻麻2016 编写，未经授权不得转载

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