奶香芝士冰淇淋 | KIRI芝士版

10.2万 浏览 438 收藏
收藏
bakrs
bakrs
＋ 关注


Kiri有极有爆发力的奶香，又自带一丝咸味，辨识度相当高 直接挖着吃，或者搭配一些水果，都超级棒 一次吃不完的话可以放在冰箱里冷冻 随取随吃

芝士冰淇淋的用料

牛奶 500g 糖 90g
蛋黄 50g KIRI芝士 125g

芝士冰淇淋的做法

奶香芝士冰淇淋 | KIRI芝士版的做法图解1

步骤1

预先准备好所有材料
奶香芝士冰淇淋 | KIRI芝士版的做法图解2

步骤2

取小部分牛奶，加入所有的蛋黄和砂糖，混合后打散，备用
奶香芝士冰淇淋 | KIRI芝士版的做法图解3

步骤3

牛奶在小锅中加热至沸腾，分批倒入蛋黄和糖的混合物中，边倒边不停的搅拌
奶香芝士冰淇淋 | KIRI芝士版的做法图解4

步骤4

将混合物倒回小锅中，小火加热至82-85℃，边加热边注意不停搅拌，以防黏在锅底，这时候，混合物变稠。
奶香芝士冰淇淋 | KIRI芝士版的做法图解5

步骤5

Kiri用微波炉（或者隔水加热）至变的足够软化，加入混合物中，继续小火加热2-3分钟，边加热边搅拌。
奶香芝士冰淇淋 | KIRI芝士版的做法图解6

步骤6

将混合物过滤，将没有溶解的kiri奶酪颗粒过筛后继续搅拌均匀，然后倒入容器内
奶香芝士冰淇淋 | KIRI芝士版的做法图解7

步骤7

用保鲜膜贴着液体表面盖好，入冰箱冷藏至冷
奶香芝士冰淇淋 | KIRI芝士版的做法图解8

步骤8

倒入冰激凌机器，使之成型
奶香芝士冰淇淋 | KIRI芝士版的做法图解9

步骤9

机器搅拌完成之后盛到小杯里就可以吃啦

芝士冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-18

©本菜谱的做法由 bakrs 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 美式快餐 外国菜 甜

芝士冰淇淋的其他做法更多

上传我做的这道菜

芝士冰淇淋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶香芝士冰淇淋 | KIRI芝士版

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 奶香芝士冰淇淋 | KIRI芝士版的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活