青、红萝卜煲猪舌

1.3万 浏览 48 收藏
收藏
介小姐的吃货日常
介小姐的吃货日常 介小姐的吃货日常
＋ 关注


老妈子常唠叨：人啊！不要等病了才来治，平时就要预防起来，多喝汤水，能预防百病。虽然知道没有什么科学根据，但是也错不了，作为一个广东女生，必备就是煲汤，从小到大就有一个雷打不动的信仰，多喝汤什么病都会快好起来的。 至于你问我，有个广东的女盆友是种什么体验？？？当然是药不能停啦，呃呃呃....是汤不能停，每天都花样百出地煲汤，保证男票不出半年就珠圆玉润了，哈哈哈.....

青、红萝卜煲猪舌的用料

猪舌 红萝卜
青萝卜 玉米
陈皮 蜜枣

青、红萝卜煲猪舌的做法

青、红萝卜煲猪舌的做法图解1

步骤1

是青萝卜，不是白萝卜，这是两种不同的萝卜哟；玉米的话可以不加的，汤煲出来本来就很清甜了，我是比较喜欢吃玉米才加进去的，加了也没有什么影响的，毕竟玉米在广东煲汤是百搭的。
青、红萝卜煲猪舌的做法图解2

步骤2

首先把陈皮、蜜枣、洗净泡泡水，陈皮泡软后刮去里面的白瓤。
青、红萝卜煲猪舌的做法图解3

步骤3

接着处理猪舌，滚水下锅焯水30~40秒，捞出用刀刮去舌苔，再撒上一些盐，搓洗干净猪舌，冲水备用。
青、红萝卜煲猪舌的做法图解4

步骤4

然后把青、红萝卜去皮洗净切角块、玉米切段、猪舌切成小片备用。
青、红萝卜煲猪舌的做法图解5

步骤5

处理好食材就可以开煲了，清水先滚开，放入玉米、青、红萝卜、陈皮蜜枣小火煲1小时。
青、红萝卜煲猪舌的做法图解6

步骤6

1个小时后，加入猪舌，再小火煲10分钟左右，按个人口味加入少许盐就可以喝啦！
青、红萝卜煲猪舌的做法图解7

步骤7

清甜甘润的汤水津润喉咙，温暖于心，再来一块爽口弹牙猪舌，嗯...这是家！

青、红萝卜煲猪舌的烹饪技巧

1、用盐搓洗猪舌，能去除猪舌上残留的唾液、脏东西，必要时还可以加一些生粉。 2、萝卜切角块不容易煲烂，小火煲上一个小时也是出味的。 3、猪舌是画龙点睛，不需要煲太久，太久猪舌会柴掉，就不好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-21

©本菜谱的做法由 介小姐的吃货日常 编写，未经授权不得转载

青、红萝卜煲猪舌的其他做法更多

上传我做的这道菜

青、红萝卜煲猪舌的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 青、红萝卜煲猪舌

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 青、红萝卜煲猪舌的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活