咸甜牛轧饼

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TAMMY呀
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美好的假期，很适合在家做款小零食，犒劳下自己跟家人喔！

咸甜牛轧饼的用料

黄油 7g 棉花糖 40g
每日混合果仁 20g 奶粉 20g
梳打饼干 40g

咸甜牛轧饼的做法

咸甜牛轧饼的做法图解1

步骤1

准备好食材
咸甜牛轧饼的做法图解2

步骤2

果仁先用擀面杖打碎，可以趁机解压下喔哈哈哈
咸甜牛轧饼的做法图解3

步骤3

梳打饼干切半，用手掰很容易碎而且不平均，小刀用锯的切法切开，可以保证饼干一样大小～
咸甜牛轧饼的做法图解4

步骤4

黄油放入不粘锅融化
咸甜牛轧饼的做法图解5

步骤5

放入棉花糖，开小火小火小火哈～
咸甜牛轧饼的做法图解6

步骤6

棉花糖融化后倒入果仁
咸甜牛轧饼的做法图解7

步骤7

小火翻拌，棉花糖逐渐变成拉丝状
咸甜牛轧饼的做法图解8

步骤8

倒入奶粉，混合后可以调成保温，准备夹到梳打饼干，棉花糖冷却后很容易结块，所以锅内要保持点温度！
咸甜牛轧饼的做法图解9

步骤9

趁热将软软的夹层放于梳打饼干上
咸甜牛轧饼的做法图解10

步骤10

马上盖上另一片梳打饼干，这个过程一定要快喔，棉花糖加热太久会很难掌控！
咸甜牛轧饼的做法图解11

步骤11

热的时候拨开，是拉丝的哟
咸甜牛轧饼的做法图解12

步骤12

装盘后享用吧，热乎乎的时候吃夹心还能是软软的呢。 海苔梳打饼干的咸味很好地中和了棉花糖的甜度，回味着果干的酸甜、坚果的酥香，配一杯茶食用更棒喔！(｡･ω･｡)ﾉ♡

咸甜牛轧饼的烹饪技巧

棉花糖加热后冷却会凝固，容器里的污渍很难清洗，不要担心，烧一壶热水泡一会，就能很简单地去除咯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-22

©本菜谱的做法由 TAMMY呀 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 主食 一家三口 一人食 香

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