砂锅鲫鱼大补汤

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砂锅鲫鱼大补汤的用料

鲫鱼 两条 鸡蛋 2只
嫩豆腐 1块 白玉菇 适量
姜片 适量 葱结 1把
料酒 盐

砂锅鲫鱼大补汤的做法

砂锅鲫鱼大补汤的做法图解1

步骤1

准备材料
砂锅鲫鱼大补汤的做法图解2

步骤2

鲫鱼清洗干净双面切划痕
砂锅鲫鱼大补汤的做法图解3

步骤3

倒入料酒，盐，姜，腌制片刻
砂锅鲫鱼大补汤的做法图解4

步骤4

白玉菇切掉底部，豆腐切粒
砂锅鲫鱼大补汤的做法图解5

步骤5

平底锅放油，煎蛋
砂锅鲫鱼大补汤的做法图解6

步骤6

两只鸡蛋煎好备用
砂锅鲫鱼大补汤的做法图解7

步骤7

平底锅加入适量油烧热，慢火煮鲫鱼
砂锅鲫鱼大补汤的做法图解8

步骤8

煎至两面金黄即可
砂锅鲫鱼大补汤的做法图解9

步骤9

砂锅中放入煎好的鲫鱼，蛋，葱结，姜片，倒入适量热水烧开
砂锅鲫鱼大补汤的做法图解10

步骤10

沸腾后中火煮10分钟左右
砂锅鲫鱼大补汤的做法图解11

步骤11

然后加入豆腐和白玉菇
砂锅鲫鱼大补汤的做法图解12

步骤12

沸腾后转中小火煮15-20分钟即可
砂锅鲫鱼大补汤的做法图解13

步骤13

放盐调味
砂锅鲫鱼大补汤的做法图解14

步骤14

成品
砂锅鲫鱼大补汤的做法图解15

步骤15

成品
砂锅鲫鱼大补汤的做法图解16

步骤16

成品

砂锅鲫鱼大补汤的烹饪技巧

怕腥的伙伴可以多放姜片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-25

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载

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