蒜香丝瓜

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蒜香丝瓜的用料

丝瓜 250克 大蒜 一瓣
油 5毫升 生抽 5毫升
盐 3克 胡椒粉 1克
鸡精 2克

蒜香丝瓜的做法

蒜香丝瓜的做法图解1

步骤1

新鲜丝瓜去老皮，洗净待用。
蒜香丝瓜的做法图解2

步骤2

斜刀切3毫米厚的片。
蒜香丝瓜的做法图解3

步骤3

大蒜拍末。
蒜香丝瓜的做法图解4

步骤4

炒锅点火入油滑热，入蒜末炝香。
蒜香丝瓜的做法图解5

步骤5

入丝瓜翻炒，淋入少许热水，防止粘锅。
蒜香丝瓜的做法图解6

步骤6

翻炒一分钟，调入生抽，盐，胡椒粉，鸡精翻炒均匀。
蒜香丝瓜的做法图解7

步骤7

出锅装盘即可。

蒜香丝瓜的烹饪技巧

丝瓜外面的硬皮要刮干净。 炒时淋少许水，防止粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-25

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 编写，未经授权不得转载

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