月子餐：红糖山楂鹌鹑蛋汤（排恶露）

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宜大胖

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这道汤的主要有补充蛋白质以及开胃助消化的作用。红糖与山楂能促进子宫收缩与恶露的排出，比较适合产妇食用。但注意用量不可过多，也不适宜长时间食用甚至天天食用。否则容易引起子宫血性恶露增多甚至出现贫血与增加骨质疏松的风险。本篇食谱来自宜厨特邀高级营养师——王淡琦提供。

红糖山楂鹌鹑蛋汤的用料

红糖 5g	鹌鹑蛋 5个
山楂（干品） 15g

步骤1

准备好材料

步骤2

鹌鹑蛋冷水中火煮8分钟后闷5分钟，剥壳

步骤3

奶锅中加入适量冷水，放入洗净的山楂和剥壳的鹌鹑蛋，煮开后小火加热15分钟

步骤4

捞出山楂，加入红糖搅拌均匀即可

1.不能适应吃酸的可以山楂减少5克 2.糖尿病患者建议把红糖去除再烹制为宜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-28

©本菜谱的做法由宜大胖编写，未经授权不得转载

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