芝麻松子红糖馒头

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上周的节奏真心的快，娃爸爸库房里各种的假前送货忙，小宝的国庆节目排演忙，大宝的补课忙。我整个人忙得团团转。家里的馒头吃完也有几天了。小宝都念了好几次，这小子在我的影响下，都外面的馒头真心不是太爱。上周让他念了几天，为了补偿他于是今天就跟他一起玩面粉。 其实也就是分他一点面团，让他揉揉搓搓，让他有参与进来的意识。今天的这款甜馒头我用了熟芝麻，松子，红糖来调整，而面粉我用了金龙鱼二款高低粉，在这里还要恭喜一下金龙鱼呢，听我上次参加活动的小编讲，金龙鱼烘焙成粉成为了2018年中国国际家庭私房烘焙大师赛官方指定的烘焙粉。感谢陪伴我们进步的金龙鱼，她家的这款粉真的是不错呢，朋友们可以多多关注一下哦。

红糖馒头的用料

金龙鱼面包小麦粉 500克 金龙鱼糕点小麦粉 500克
清水 520克 红糖 150克
酵母 10克 玉米油 15克
枸杞 适量 芝麻 适量
松子 适量

红糖馒头的做法

芝麻松子红糖馒头的做法图解1

步骤1

备好红糖 ，枸杞，熟芝麻，烤过的松子，金龙鱼小麦粉。
芝麻松子红糖馒头的做法图解2

步骤2

将清水520克，红糖150克，玉米油15克，金龙鱼二款粉各500克，酵母10克配在一起。
芝麻松子红糖馒头的做法图解3

步骤3

厨师机揉至面团光滑，差不多十分钟的样子，揉好之后再将枸杞熟芝麻及松子加入，再继续揉至个几分钟就可以。
芝麻松子红糖馒头的做法图解4

步骤4

揉好之后醒个十分钟，然后取半团出来搓揉好。
芝麻松子红糖馒头的做法图解5

步骤5

然后擀至面皮薄再由下往上卷起来，切好就可以入蒸锅及蒸盘了。
芝麻松子红糖馒头的做法图解6

步骤6

我这次是用蒸烤箱来蒸馒头，最重要的是检查一下水箱的水位。
芝麻松子红糖馒头的做法图解7

步骤7

然后醒发15分钟。
芝麻松子红糖馒头的做法图解8

步骤8

再选择一号蒸馒头模式将甜馒头蒸好。
芝麻松子红糖馒头的做法图解9

步骤9

一样得蒸好之后不要太着急开箱门，一样的焖个五分钟再开，这样子馒头看起来更为饱满。

红糖馒头的烹饪技巧

喜欢美食的亲可以关注我的美食微信：191495379，每天更新美食，生活，不懂的可以私信，还有美食群哦. 不管是蒸锅还是蒸烤箱，蒸好之后不要着急开箱或是开盖，焖个五分钟就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-03

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

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