电饼铛版盐焗蛏

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盐焗蛏，饭店用的是铁板，家里条件有限，所以就利用现成的电饼铛，照样也能做出让家人吃的开心的美食来。现在这个季节一斤30元，有点小贵，家人喜欢每周吃一次还是很值得的。

盐焗蛏的用料

黄蛏 500g 盐 2包

盐焗蛏的做法

电饼铛版盐焗蛏的做法图解1

步骤1

成品1
电饼铛版盐焗蛏的做法图解2

步骤2

成品2
电饼铛版盐焗蛏的做法图解3

步骤3

材料：黄蛏适量 粗盐一包半（没有用细盐代替了）
电饼铛版盐焗蛏的做法图解4

步骤4

将黄蛏用淡盐水浸泡洗净后，用小刀在背部连接处割开
电饼铛版盐焗蛏的做法图解5

步骤5

将适量的盐倒入电饼铛中先加热片刻
电饼铛版盐焗蛏的做法图解6

步骤6

然后将黄蛏一个个的排上
电饼铛版盐焗蛏的做法图解7

步骤7

撰写制作步骤
电饼铛版盐焗蛏的做法图解8

步骤8

接着再薄薄的铺上一层盐巴
电饼铛版盐焗蛏的做法图解9

步骤9

盖盖加热几分钟后打开，继续煎几分钟，吃之前将蛏壳上的盐都清理干净后打开壳就可以享用了

盐焗蛏的烹饪技巧

做这个盐焗蛏，尽量要选择大个颜色微黄的蛏子，也就是黄蛏，这种蛏子肉更肥美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-10

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载

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