森系热狗包

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森系热狗包的用料

高筋面粉 200克 牛奶 80克
白糖 20克 酵母 3克
黄油 20克 鸡蛋 1个
夹心肠 8根 低筋粉 30克
盐 3克 汤面
高筋粉 20克 开水 20克

森系热狗包的做法

步骤1

20克面粉加20克开水烫熟。

步骤2

除了黄油外的所有东西都放入面包机揉成面团后加入黄油揉至扩展状态。发酵至2倍大。
森系热狗包的做法图解3

步骤3

将发酵好的面团排气后分成55克小面团。分好的面团醒十五分钟后包入香肠。
森系热狗包的做法图解4

步骤4

包好香肠的面包再放入烤箱中二次发酵。
森系热狗包的做法图解5

步骤5

发酵至1.5倍大。涮蛋液后撒上海苔丝180度上下火烤20分钟。

森系热狗包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-11

©本菜谱的做法由 苹果宝贝的美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 烤 一家三口 早餐 热狗

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