宝宝猪肝粉

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自从当妈厚各种升级打怪学习技能，热爱厨房的我不能错过给宝宝做口粮。宝宝快六个月时候查出来缺铁性贫血，吓得老母亲赶紧给宝宝铁剂吃起来，但是深知食补还是最好。辅食吃起来，加了各种菜泥果泥米粉，到七个月，终于可以加猪肝粉啦。虽然工序麻烦耗时长，但是给宝宝吃还是愿意去做。现在八个月，查了一下铁终于补上来啦。

宝宝猪肝粉的用料

猪肝 500g 柠檬 一个
生姜 几片

宝宝猪肝粉的做法

宝宝猪肝粉的做法图解1

步骤1

新鲜猪肝买回来洗净，放生姜柠檬，用纯净水浸泡，换四遍以上水，反复放血。这个过程大概需要4-5小时以上。很重要的一步。
宝宝猪肝粉的做法图解2

步骤2

凉水下锅，猪肝柠檬生姜一起焯水，锅开后10分钟捞出。换水去掉柠檬生姜，继续小火慢煮，30分钟左右。
宝宝猪肝粉的做法图解3

步骤3

煮好的猪肝继续纯净水浸泡半小时左右
宝宝猪肝粉的做法图解4

步骤4

准备切猪肝
宝宝猪肝粉的做法图解5

步骤5

因为是给宝宝吃。我把猪肝上这些筋膜都去掉了，不过也不要扔。可以自己吃
宝宝猪肝粉的做法图解6

步骤6

切好的猪肝
宝宝猪肝粉的做法图解7

步骤7

不粘锅准备翻炒。不放油哦
宝宝猪肝粉的做法图解8

步骤8

炒到干干的变色了就可以打粉了
宝宝猪肝粉的做法图解9

步骤9

我用的博朗Q745料理棒打粉
宝宝猪肝粉的做法图解10

步骤10

打好的粉过筛。筛完后再打两三遍，重复筛。
宝宝猪肝粉的做法图解11

步骤11

打好的粉。打了3遍
宝宝猪肝粉的做法图解12

步骤12

凉了以后密封装罐冷冻一个月。随吃随取。每次吃之前尝一下闻一下再给宝宝吃

宝宝猪肝粉的烹饪技巧

猪肝粉一定要多次放血，炒的时候干干的，再打粉。打完多筛几次。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-12

©本菜谱的做法由 宝拉在厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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