自制猪肝粉,宝宝的补铁神器

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宝宝进入七月龄的时候,体内自身铁存储不足,不论是母乳宝宝还是奶粉宝宝,容易缺铁,这个时候,辅食里就要添加含铁较多的食物,除了高铁米粉,宝宝还可以选择富含血红素铁的食物,猪肝就含有比较多的铁,市面上的猪肝粉质量参差不齐,实在不放心,自己在家制作猪肝粉,方法简单,干净卫生,做一次放起来,需要的时候吃辅食的时候加一勺,很方便。

食材清单

猪肝 1斤 柠檬 半个
一块

烹饪步骤

自制猪肝粉,宝宝的补铁神器的做法图解1

步骤1

柠檬和姜切片,猪肝切片反复冲洗至没有血水,泡一个小时,中途换几次水。
自制猪肝粉,宝宝的补铁神器的做法图解2

步骤2

冷水下锅煮猪肝,煮沸后撇干净泡沫,猪肝煮熟后捞起来。
自制猪肝粉,宝宝的补铁神器的做法图解3

步骤3

煮熟的猪肝切小块,方便炒干打粉。
自制猪肝粉,宝宝的补铁神器的做法图解4

步骤4

平底锅或者不粘锅,放入猪肝小火翻炒,烘干猪肝的水份。
自制猪肝粉,宝宝的补铁神器的做法图解5

步骤5

放入料理机打粉,第一次打粉后稍微有点颗粒。
自制猪肝粉,宝宝的补铁神器的做法图解6

步骤6

入锅第二次翻炒,依然是小火
自制猪肝粉,宝宝的补铁神器的做法图解7

步骤7

炒好后第二次打粉,这次打过后猪肝粉更细腻,没有颗粒了。
自制猪肝粉,宝宝的补铁神器的做法图解8

步骤8

入锅第三次翻炒,这次炒干后晾凉,找个密封的容器装起来就好啦。
自制猪肝粉,宝宝的补铁神器的做法图解9

步骤9

放在冰箱里,吃的时候取出来,一周给宝宝吃2-3次就可以了。猪肝粉本身没有什么技巧,只是稍微繁琐点,但是为了宝宝吃的安心,累点也没事啦。

小贴士

猪肝粉可以和宝宝的米粉,面条,汤粥搭配在一起。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-23 17:38:01

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