蟹黄味番茄炒蛋盖浇饭

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九阳的轻养“一罐鲜米”就是来自全世界仅有的三大块黑土地之一的东北五常，选用“稻花香2号”米种，山泉水浇灌。好米不能独享，绿白相间的盒子打开来内有8小罐，一罐鲜米在稻米脱壳后8小时内，冲氮气，马口铁易拉罐密封保存，有效的拒绝水分、空气、阳光等环境外力对米质的损害，将新鲜的五常米送到舌尖。小罐分装密封保鲜，易于保存保留营养。让人吃得更加放心。用最简单的食材做出不一样的味道。”

蟹黄味番茄炒蛋盖浇饭的用料

稻花香米 206克 番茄 1个
鸡蛋 2个 姜 少许
豇豆角 适量 盐 适量
白胡椒粉 少许 糖 1小勺

蟹黄味番茄炒蛋盖浇饭的做法

蟹黄味番茄炒蛋盖浇饭的做法图解1

步骤1

将轻养一罐米倒入铁釜电饭煲内
蟹黄味番茄炒蛋盖浇饭的做法图解2

步骤2

加入同等的一罐清水（制作米饭时，一罐米一罐水为黄金米水比，让每一顿米饭都好吃都有新鲜的口感）启动电饭煲程序
蟹黄味番茄炒蛋盖浇饭的做法图解3

步骤3

豇豆洗净切成小丁
蟹黄味番茄炒蛋盖浇饭的做法图解4

步骤4

西红柿顶部切花刀泡入沸水中，稍后剥去外皮
蟹黄味番茄炒蛋盖浇饭的做法图解5

步骤5

切成小块
蟹黄味番茄炒蛋盖浇饭的做法图解6

步骤6

姜擦成细末
蟹黄味番茄炒蛋盖浇饭的做法图解7

步骤7

鸡蛋里加入白胡椒粉、盐打散
蟹黄味番茄炒蛋盖浇饭的做法图解8

步骤8

加入姜末和小勺清水搅匀
蟹黄味番茄炒蛋盖浇饭的做法图解9

步骤9

热锅热油倒入蛋液，炒成大块蛋碎盛出备用
蟹黄味番茄炒蛋盖浇饭的做法图解10

步骤10

炒锅另加油加蒜末炒出香味后，倒入豇豆丁炒至变色
蟹黄味番茄炒蛋盖浇饭的做法图解11

步骤11

倒入西红柿碎和少许水炒匀
蟹黄味番茄炒蛋盖浇饭的做法图解12

步骤12

炒到汤汁微稠时加入白糖、盐调味，加入生抽调色
蟹黄味番茄炒蛋盖浇饭的做法图解13

步骤13

最后下入蛋碎炒匀即可
蟹黄味番茄炒蛋盖浇饭的做法图解14

步骤14

盛出米饭，把炒好的菜浇在米饭上即可食用

蟹黄味番茄炒蛋盖浇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-12

©本菜谱的做法由 孩妈美食 编写，未经授权不得转载

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