柿子青椒炒肉

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安宏
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现在是大量柿子上市的季节，以前都是直接剥皮吃，这次让我们换种做法吧！

柿子青椒炒肉的用料

柿子 一个（可以根据柿子的大小增加） 青红椒 各一个
里脊肉 一小块 盐 适量
生粉 适量 生抽 适量
玉米油 适量

柿子青椒炒肉的做法

柿子青椒炒肉的做法图解1

步骤1

材料准备好
柿子青椒炒肉的做法图解2

步骤2

青红椒洗干净切丝
柿子青椒炒肉的做法图解3

步骤3

里脊肉洗干净切丝
柿子青椒炒肉的做法图解4

步骤4

加入适量的盐，生粉，玉米油少许生抽，腌制入味
柿子青椒炒肉的做法图解5

步骤5

柿子剥皮过筛成泥
柿子青椒炒肉的做法图解6

步骤6

这是过筛好了，我只用了一个小柿子，
柿子青椒炒肉的做法图解7

步骤7

柿子泥加入少许生抽，生粉拌匀
柿子青椒炒肉的做法图解8

步骤8

锅里放入适量玉米油
柿子青椒炒肉的做法图解9

步骤9

倒入腌制好的里脊肉
柿子青椒炒肉的做法图解10

步骤10

翻炒至七八分熟，倒入切好的青红椒
柿子青椒炒肉的做法图解11

步骤11

翻炒均匀，倒入调好的柿子泥
柿子青椒炒肉的做法图解12

步骤12

继续翻炒均匀，加入适量的盐调味
柿子青椒炒肉的做法图解13

步骤13

这道菜没有加一点鸡粉或糖，因为有柿子的微甜衬托，浓浓的果香，柿子的微甜，青红椒的微辣，咸甜适口
柿子青椒炒肉的做法图解14

步骤14

趁着现在柿子的大量上市，大家不妨一试，柿子要选红透软的，这样才甜，而且好过筛，记得柿子皮要剥掉哦！柿子泥的加入要适量，不能太多，适量就好

柿子青椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-13

©本菜谱的做法由 安宏 编写，未经授权不得转载

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