#父亲节,给老爸做道菜#香菇土鸡汤

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用老家的土鸡来炖汤无需繁多的调味料,只要加入喜欢的菇类搭配,汤鲜味美,营养非常富。汤未煮好前,不要加精盐,这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。

食材清单

土鸡 一只 香菇 5朵
黑木耳 10克 金针菇 50克
2勺 生姜,葱 适量

烹饪步骤

#父亲节,给老爸做道菜#香菇土鸡汤的做法图解1

步骤1

土鸡一只,毛拔除干净。
#父亲节,给老爸做道菜#香菇土鸡汤的做法图解2

步骤2

准备喜欢吃的香菇、金针菇。
#父亲节,给老爸做道菜#香菇土鸡汤的做法图解3

步骤3

黑木耳加适量的清水提前泡发好。
#父亲节,给老爸做道菜#香菇土鸡汤的做法图解4

步骤4

土鸡放入锅里加点生姜片,加满清水开大火煮开。撇去浮沫【老家的土鸡不需要特别焯水,只要撇去沫就可以】
#父亲节,给老爸做道菜#香菇土鸡汤的做法图解5

步骤5

加入切片的香菇一起炖。
#父亲节,给老爸做道菜#香菇土鸡汤的做法图解6

步骤6

金针菇也一起加入。
#父亲节,给老爸做道菜#香菇土鸡汤的做法图解7

步骤7

泡好的黑木耳清洗好也一起炖煮。
#父亲节,给老爸做道菜#香菇土鸡汤的做法图解8

步骤8

筷子插一下,熟了加盐调味即可。
#父亲节,给老爸做道菜#香菇土鸡汤的做法图解9

步骤9

加点香葱,汤汁真的好鲜美。
#父亲节,给老爸做道菜#香菇土鸡汤的做法图解10

步骤10

快来尝尝吧!汤鲜味美,营养丰富。汤未煮好前,不要加精盐,这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-11 12:03:34

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