马来西亚咖喱牛肉饭-秋季懒人菜

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闺蜜从马来西亚带来的本地咖喱调料。实在是不能再简单了，就是等待炖牛肉的时间稍长一点。美味！

咖喱牛肉饭的用料

牛肉 800克 牛肉咖喱酱 1袋
椰子粉/椰浆(400ml) 1袋/1.5罐 水 没过牛肉

咖喱牛肉饭的做法

马来西亚咖喱牛肉饭-秋季懒人菜的做法图解1

步骤1

我用的是新加坡百胜厨咖喱酱。你可以用自己喜欢的咖喱。
马来西亚咖喱牛肉饭-秋季懒人菜的做法图解2

步骤2

牛肉切块，取一袋咖喱酱，混合入牛肉，腌30分钟左右
马来西亚咖喱牛肉饭-秋季懒人菜的做法图解3

步骤3

热锅冷油，中火，把裹了咖喱酱的牛肉在锅里炒9分钟左右，炒出红油
马来西亚咖喱牛肉饭-秋季懒人菜的做法图解4

步骤4

加入水。需要没过牛肉 （如果你用椰浆，就不用加水）
马来西亚咖喱牛肉饭-秋季懒人菜的做法图解5

步骤5

加入半袋椰子粉(这个椰子粉是百胜厨咖喱酱包自配的)。加入后椰粉会有点起粒，不用担心，煮一煮就好了。如果用椰浆，加入1罐椰浆。如果椰浆不能盖过牛肉，则加水直到没过牛肉
马来西亚咖喱牛肉饭-秋季懒人菜的做法图解6

步骤6

大火煮沸，然后把火关至中火，盖上锅盖，留条缝，煮1小时左右。其中搅动一下以免粘锅。
马来西亚咖喱牛肉饭-秋季懒人菜的做法图解7

步骤7

在起锅前10分钟，加入剩下的椰粉或椰浆。搅匀
马来西亚咖喱牛肉饭-秋季懒人菜的做法图解8

步骤8

10分钟后出锅了。
马来西亚咖喱牛肉饭-秋季懒人菜的做法图解9

步骤9

装盘。色泽和酱料包封面画几乎一样。好吃到挑剔的LG说随时欢迎我做这道菜。

咖喱牛肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-16

©本菜谱的做法由 J的调味坊 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饭 咖喱味 炒 午餐

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