紫薯银耳羹

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紫薯银耳羹的用料

银耳 半朵 紫薯 1个
枸杞 1小把 黄冰糖 适量

紫薯银耳羹的做法

紫薯银耳羹的做法图解1

步骤1

银耳半朵提前半个小时泡发。
紫薯银耳羹的做法图解2

步骤2

将银耳冲洗干净，撕成小朵放入砂锅中，加入足量清水。
紫薯银耳羹的做法图解3

步骤3

砂锅盖上盖子，放到煤气炉上，大火煮开以后转小火，继续煮30分钟左右，将银耳煮出胶质。
紫薯银耳羹的做法图解4

步骤4

紫薯去皮，清洗干净后切成小块备用。
紫薯银耳羹的做法图解5

步骤5

银耳煮出胶质后倒入紫薯丁。
紫薯银耳羹的做法图解6

步骤6

加入适量黄冰糖，盖上锅盖，继续小火煮10分钟左右。
紫薯银耳羹的做法图解7

步骤7

快出锅时加入一小把枸杞，稍微煮一下即可。

紫薯银耳羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-16

©本菜谱的做法由 格子07 编写，未经授权不得转载

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