焦化黄油松糕

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焦化黄油松糕：黄油加热溶化，直至变成焦糖色，给松糕提升风味；搭配杏仁粉，香气倍增，一款很容易又快捷的美味松糕，味道可是不简单的哦！

焦化黄油松糕的用料

安佳无盐黄油 180g 鸡蛋 4个
砂糖 160g 杏仁粉 80g
低筋面粉 100g 泡打粉 7g
香草精 几滴 糖粉 适量

焦化黄油松糕的做法

焦化黄油松糕的做法图解1

步骤1

黄油放入平底锅中加热溶化。
焦化黄油松糕的做法图解2

步骤2

小火烧至黄油变成褐色，关火，放凉备用。
焦化黄油松糕的做法图解3

步骤3

砂糖中加入鸡蛋，用打蛋器充分打散。
焦化黄油松糕的做法图解4

步骤4

筛入杏仁粉、低筋面粉、泡打粉。
焦化黄油松糕的做法图解5

步骤5

滴入几滴香草精，搅拌均匀。
焦化黄油松糕的做法图解6

步骤6

倒入冷却后的焦化黄油。
焦化黄油松糕的做法图解7

步骤7

充分搅拌均匀后放入冰箱冷藏30分钟。
焦化黄油松糕的做法图解8

步骤8

模具中抹上一层薄薄的黄油，筛入低筋面粉（方便脱模）。
焦化黄油松糕的做法图解9

步骤9

冷藏后的松糕面糊再搅拌几下后，倒入模具，面糊至2/3模具高度即可，模具放入预热好的烤箱中层，180度，烘烤15-20分钟。
焦化黄油松糕的做法图解10

步骤10

烤好的松糕取出，倒扣出模。
焦化黄油松糕的做法图解11

步骤11

松糕表面撒上一些糖粉即可享用！

焦化黄油松糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-21

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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