咖喱冻豆腐

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有人说,做饭太麻烦,我还是选择在外面吃。那是因为你没有选对好的方法,没有用对好的材料。 一碗豆腐能够让你唇齿留香,如果一碗吸满汤汁的冻豆腐,就等着撑翻你的肚子吧……

咖喱冻豆腐的用料

冻豆腐 100g 好侍咖喱 2块
青辣椒 少量 红辣椒 少量
适量 金龙鱼花生油 15g

咖喱冻豆腐的做法

咖喱冻豆腐#百梦多圆梦季#的做法图解1

步骤1

材料大合集
咖喱冻豆腐#百梦多圆梦季#的做法图解2

步骤2

冻豆腐先切厚片,再切成丁
咖喱冻豆腐#百梦多圆梦季#的做法图解3

步骤3

2厘米见方的丁
咖喱冻豆腐#百梦多圆梦季#的做法图解4

步骤4

青红辣椒切成比豆腐丁小一半尺寸的丁
咖喱冻豆腐#百梦多圆梦季#的做法图解5

步骤5

热锅凉油,加入金龙鱼花生油。超级香的花生味道
咖喱冻豆腐#百梦多圆梦季#的做法图解6

步骤6

煎一下豆腐
咖喱冻豆腐#百梦多圆梦季#的做法图解7

步骤7

加入适当的水淹没豆腐,水开后煮十分钟
咖喱冻豆腐#百梦多圆梦季#的做法图解8

步骤8

中途加入青红辣椒丁
咖喱冻豆腐#百梦多圆梦季#的做法图解9

步骤9

下咖喱
咖喱冻豆腐#百梦多圆梦季#的做法图解10

步骤10

咖喱融化后,关火即可出锅。

咖喱冻豆腐的烹饪技巧

汤汁可以多一点,冻豆腐比新鲜豆腐更喜欢吸汤汁; 北方到处都能买到冻豆腐,南方见得少。南方朋友,自己在市场买一块新选卤水豆腐也叫老豆腐,直接丢到冷冻室,冷冻之后再解冻,就成冻豆腐啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-10-22

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