素炒杏鲍菇

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王晓满
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早晨起来打开冰箱空空如也：两根杏鲍菇、半根胡萝卜、一个青椒，炒炒吃吧～

素炒杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 青椒、胡萝卜 1个
生抽、蚝油 适量 食用油 适量
盐、白糖 适量

素炒杏鲍菇的做法

素炒杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇、胡萝卜、青椒洗净切丝，蒜瓣切末备用，
素炒杏鲍菇的做法图解2

步骤2

热锅下油，放三分之一的蒜末翻炒，然后倒入胡萝卜丝，中火翻炒；
素炒杏鲍菇的做法图解3

步骤3

翻炒至胡萝卜丝变色时加入切好的杏鲍菇，继续中火翻炒；
素炒杏鲍菇的做法图解4

步骤4

继续翻炒至杏鲍菇切软、出汁水；
素炒杏鲍菇的做法图解5

步骤5

加入适量生抽、蚝油继续翻炒；
素炒杏鲍菇的做法图解6

步骤6

此时加入小半碗水，翻炒均匀；
素炒杏鲍菇的做法图解7

步骤7

盖上锅盖中火焖煮2分钟；
素炒杏鲍菇的做法图解8

步骤8

出锅前加入剩余蒜末、青椒、盐、白糖调味
素炒杏鲍菇的做法图解9

步骤9

杏鲍菇韧性很足、微煮几分钟很是入围
素炒杏鲍菇的做法图解10

步骤10

搭配米饭、馒头、卷饼都哦
素炒杏鲍菇的做法图解11

步骤11

卷在卷饼里也很好吃哦

素炒杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-25

©本菜谱的做法由 王晓满 编写，未经授权不得转载

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