秋冬止咳化痰良方金桔酱

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每到秋冬，北方的干燥便如约而来，抵抗力弱的小朋友每每至此都咳咳咳不停，让我无比焦躁。偶得一良方，便拿来一试。

金桔酱的用料

金桔 500g 砂糖 50

金桔酱的做法

秋冬止咳化痰良方金桔酱的做法图解1

步骤1

挑选干净新鲜的金桔，盐水浸泡搓洗之后晾干。
秋冬止咳化痰良方金桔酱的做法图解2

步骤2

金桔切片
秋冬止咳化痰良方金桔酱的做法图解3

步骤3

找一干净无水容器，一层金桔，一层糖，放置在冰箱腌制24小时。
秋冬止咳化痰良方金桔酱的做法图解4

步骤4

24小时之后，拿出，砂糖已经化为糖水，金桔已经被糖渍浸透。
秋冬止咳化痰良方金桔酱的做法图解5

步骤5

放入炒锅中小火熬制。
秋冬止咳化痰良方金桔酱的做法图解6

步骤6

一边熬一边搅动，避免糊锅或粘连。
秋冬止咳化痰良方金桔酱的做法图解7

步骤7

中间过程可根据酱的状态适当添加纯净水，熬制的时间越久，越浓稠，直到成为酱的状态。
秋冬止咳化痰良方金桔酱的做法图解8

步骤8

放凉透，装入无水密封容器，擓一勺冲水喝还是抹吐司，都是很棒的，美味化痰止咳。

金桔酱的烹饪技巧

制作过程中避免着急，耐心小火熬制，过程中不断搅拌，不能离开视线。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-30

©本菜谱的做法由 casfer 编写，未经授权不得转载
分类： 酸甜 煮 酸 果酱 锅具

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