招财进宝饺

精品

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金龙鱼面粉面条

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形状似元宝，香甜适口。一听名字就非常吉利，而且饺子做成元宝形状，外形讨好，过年的时候把这道饺子搬出来，就赢了形象逼真，味道鲜美。

招财进宝饺的用料

金龙鱼专业饺子粉 500g	南瓜泥 150g
蚝油 5g	盐 10g
十三香 2g	味精 5g
鸡精 5g	酱油 10g
葱姜切末适量	胡姬花古法小榨花生油 50g
金龙鱼小磨香油 25g

招财进宝饺的做法

步骤1

准备饺子所需的全部食材

步骤2

金龙鱼专业饺子粉放入盆里

步骤3

南瓜蒸熟打成泥，和面粉里搅拌

步骤4

搅拌均匀后，用手将这些面揉成面团，揉光醒面

步骤5

把已经醒好的面切成几块，下成小剂子、按成小圆饼、擀皮儿，擀皮时双手用力要均匀，使面片成为中间厚、四周薄的碗状

步骤6

把馅心放在面片的中间

步骤7

捏起四个角，中间捏紧、切掉多余的面皮边

步骤8

两个角与两个角对叠、翻过来在饺子中间部分捏紧即可

步骤9

待锅内水烧开，放入包好的饺子盖上盖，蒸制10分钟即可

步骤10

成品图

招财进宝饺的烹饪技巧

1、很多中国家庭制作包子，馒头，面条，饼和饺子等各种面点时，为了方便，往往采用一种面粉打天下，其实是一种误区。在中国传统的蒸、煮式面点里，饺子对于面筋的需求是最高的，使用高品质的专业饺子粉，才能达到最佳的口感效果。 2、金龙鱼专业饺子粉，选用优质小麦，富含更高品质的蛋白质，组成的面筋网络更牢固，饺子皮薄也不易破，口感也很筋道，赶紧到京东买买买吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-31

©本菜谱的做法由金龙鱼面粉面条编写，未经授权不得转载

分类：中华饺子全席面食

金龙鱼面粉面条

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