双层芝士巨无霸汉堡

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自己做的汉堡吃的就是过瘾，想夹什么就夹什么，一不小心做了个巨无霸。我女儿看到激动的不行行，迫不及待的要开吃，哇咔咔

汉堡的用料

面包粉 200g 低筋粉 50g
牛奶 110g 鸡蛋 40g
糖 50g 盐 2g
酵母 3g 黄油 20g
夹料： 牛排 1个
煎蛋 1个 香肠 1个
芝士片 2片 生菜 2片
沙拉酱 适量

汉堡的做法

双层芝士巨无霸汉堡的做法图解1

步骤1

除黄油以外其他面包材料放入厨师机
双层芝士巨无霸汉堡的做法图解2

步骤2

1档揉面五分钟，接着放入黄油揉3分钟
双层芝士巨无霸汉堡的做法图解3

步骤3

转4档揉面10分钟，拉出手套膜即可
双层芝士巨无霸汉堡的做法图解4

步骤4

揉好的面取出，无需醒面，分成4份
双层芝士巨无霸汉堡的做法图解5

步骤5

汉堡模具刷油，把面团搓圆了摆放在模具里
双层芝士巨无霸汉堡的做法图解6

步骤6

放入烤箱，下面放一碗水，开启发酵程序发酵至两倍大，全蛋液稀释，取出发酵好的面团，刷上蛋液，撒上芝麻
双层芝士巨无霸汉堡的做法图解7

步骤7

烤箱180度预热后，面团再次入烤箱，转150度烤20分钟取出冷却
双层芝士巨无霸汉堡的做法图解8

步骤8

牛排煎熟
双层芝士巨无霸汉堡的做法图解9

步骤9

煎蛋
双层芝士巨无霸汉堡的做法图解10

步骤10

煎火腿
双层芝士巨无霸汉堡的做法图解11

步骤11

想吃什么煎点什么，切两片西红柿，生菜叶
双层芝士巨无霸汉堡的做法图解12

步骤12

冷却的汉堡培对半切开，抹一层沙拉酱，我用的冠利千岛酱沙拉酱，个人很喜欢千岛酱吃着很好吃
双层芝士巨无霸汉堡的做法图解13

步骤13

加入生菜，芝士片，牛排，煎蛋，香肠，想吃什么夹什么
双层芝士巨无霸汉堡的做法图解14

步骤14

就可以开吃了，超满足

汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-31

©本菜谱的做法由 尔東美食记 编写，未经授权不得转载

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