宝宝辅食|红薯布丁

精品
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适合1岁+及的宝宝食用。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,还含有大量不易被吸消化***破坏的纤维素和果胶,能***消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。

红薯布丁的用料

红薯 200克 淡奶油 270克
牛奶 210克 砂糖 15克
鸡蛋 2个

红薯布丁的做法

宝宝辅食|红薯布丁的做法图解1

步骤1

红薯洗净后切片隔水蒸熟;
宝宝辅食|红薯布丁的做法图解2

步骤2

趁蒸红薯的时候准备好其他材料;
宝宝辅食|红薯布丁的做法图解3

步骤3

蒸好的红薯去皮,放入辅食机中;
宝宝辅食|红薯布丁的做法图解4

步骤4

倒入少许牛奶,安装好机子;
宝宝辅食|红薯布丁的做法图解5

步骤5

使用二档,将红薯打成泥状;
宝宝辅食|红薯布丁的做法图解6

步骤6

红薯粘性比较大,中途可用刮刀将杯壁的红薯刮下去一起搅打;
宝宝辅食|红薯布丁的做法图解7

步骤7

经过3-4分钟的时间,红薯变成非常幼滑的红薯泥了;
宝宝辅食|红薯布丁的做法图解8

步骤8

将薯泥均匀放入模具中稍微压平;
宝宝辅食|红薯布丁的做法图解9

步骤9

开始制作布丁液,其他材料倒入容器中,混合均匀;
宝宝辅食|红薯布丁的做法图解10

步骤10

多次过筛布丁液,同时开始预热烤箱上下火200°;
宝宝辅食|红薯布丁的做法图解11

步骤11

将布丁液倒入模具中;
宝宝辅食|红薯布丁的做法图解12

步骤12

布丁放入烤箱中层,烘烤20分钟;
宝宝辅食|红薯布丁的做法图解13

步骤13

烤至布丁表面有点焦糖色即可。
宝宝辅食|红薯布丁的做法图解14

步骤14

成品图1
宝宝辅食|红薯布丁的做法图解15

步骤15

成品图2
宝宝辅食|红薯布丁的做法图解16

步骤16

成品图3

红薯布丁的烹饪技巧

1.有的宝宝比较容易便秘,食用富含纤维的食物可以帮助排便; 2.建议选用水份比较大的红薯,这样不会太干,宝宝吃起来也比较好吞咽;; 3.烤箱温度及时间仅供参考,具体要根据自家烤箱的实际温度进行调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-04

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