黑米馒头

2.0万 浏览 96 收藏
收藏
Cherish恺
Cherish恺
＋ 关注

黑米面建议自己买黑米磨面，也可以买现成的。我的是自己买黑米，用破壁机磨的面。奶粉用普通奶粉就可以，不要用婴儿奶粉。

黑米馒头的用料

黑米 160g 面粉 440g
细砂糖 20g 酵母 4g
温水 140 奶粉 20

黑米馒头的做法

黑米馒头的做法图解1

步骤1

黑米粉，面粉，奶粉，糖加入和面机里。
黑米馒头的做法图解2

步骤2

温水跟酵母混合，搅拌均匀。倒入面里。启动和面功能大约20分钟，和到表面光滑。分12面团，团圆。
黑米馒头的做法图解3

步骤3

锅里温水备用，馒头放在笼屉里，留出一定的空隙，盖上锅盖。大约30分钟左右，发酵1倍大。大火烧开水，蒸15分钟左右，闷3分钟。一定要趁热吃！
黑米馒头的做法图解4

步骤4

非常松软。好吃。

黑米馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-04

©本菜谱的做法由 Cherish恺 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 蒸 蒸锅 锅具 馒头

黑米馒头的其他做法更多

上传我做的这道菜

黑米馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑米馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 黑米馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活