自制叉烧

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孩子喜欢吃叉烧,偶尔与同事聊天,同事教会了我用电饭煲做叉烧。操作简单,吃起来美味可口。

叉烧的用料

精五花肉或梅头肉 500g 李锦记叉烧酱 4勺
料酒 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 蜂蜜 适量

叉烧的做法

自制叉烧的做法图解1

步骤1

五花肉或梅头肉洗净晾干水分备用。
自制叉烧的做法图解2

步骤2

加入一勺料酒、生抽、蚝油,再均匀涂抹李锦记叉烧酱,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏24小时。
自制叉烧的做法图解3

步骤3

电饭煲擦干水分,抹上一层薄薄的油,放入用锡纸包好的叉烧肉,按煮饭键一次,煮饭结束后开锅盖刷一层蜂蜜,翻面再按一次煮饭键,第二次煮饭结束后即可。
自制叉烧的做法图解4

步骤4

取出切块装盘,色香味俱全。

叉烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-05

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