糖醋鲤鱼

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糖醋汁 材料:大红浙醋1瓶.山楂片2两.片糖7两.盐3钱.急汁少许.茄汁1瓶.Ok汁1瓶.茄膏2两。 制做:①用一点水把山楂和片糖溶化。 ②把以上东西放入物料捅煲至全部融化。 糖醋鲤鱼 材料:鲤鱼1条，鸡蛋1个，青红椒各1个 味型:酸甜味 制做:①把鲤鱼两边起斜刀各4刀，青红椒切粒。 ②下底味，鸡蛋，生粉，腌制一下。 ③拍干生粉。 ④用五成半至六成油温下鱼，浸一下，炸至硬身，金黄色捞起。 ⑤用糖醋打芡包尾油，淋入鱼的身体上面，放上青红椒粒即可。

糖醋鲤鱼的用料

鲤鱼 1条 鸡蛋 1个
青红椒 各1个 大红浙醋 1斤
山楂片 2两 片糖 7两
盐 3钱 急汁 少许
茄汁 7两 OK汁 1瓶
茄膏 2两

糖醋鲤鱼的做法

糖醋鲤鱼的做法图解1

步骤1

鱼杀好两边起斜刀各4刀
糖醋鲤鱼的做法图解2

步骤2

炸硬身.金黄色捞起
糖醋鲤鱼的做法图解3

步骤3

调好糖醋汁
糖醋鲤鱼的做法图解4

步骤4

放上青红椒粒即可

糖醋鲤鱼的烹饪技巧


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创建时间:2018-11-06

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